Santé et médico-social
Formation Dénutrition chez la personne âgée
Cette formation sensibilise les professionnels aux facteurs qui exposent les personnes âgées à une alimentation insuffisante.
Objectifs pédagogiques
- Comprendre les raisons qui fragilisent l'alimentation des personnes âgées
- Repérer les signes d'alerte dans le quotidien
- Transmettre ses observations aux professionnels de santé
- Contribuer à des repas attrayants et adaptés aux goûts
- Soutenir les temps de repas et de collation
- Informer l'entourage dans le cadre de son poste
Programme détaillé
Comprendre les facteurs
- Changements liés à l'âge, au goût et à l'appétit
- Facteurs sociaux, environnementaux et émotionnels
- Rôle du médecin, de l'infirmier et du diététicien
Repérer et alerter
- Signes visibles dans le quotidien
- Observation des quantités consommées
- Transmission rapide à l'équipe soignante
Agir sur le repas
- Présentation et convivialité
- Collations et horaires adaptés
- Aide au repas dans le respect de la personne
- Application des consignes données par les soignants
Travailler ensemble
- Coordination cuisine, soin et service
- Dialogue avec la famille
- Suivi collectif des situations
Public visé et prérequis
Public visé
- Aides-soignants, agents de service, personnel de cuisine, auxiliaires de vie
Prérequis
- Aucun prérequis particulier
Durée et modalités
- DuréeSur mesure, nous consulter
- AccessibilitéNotre référent handicap étudie avec vous les adaptations possibles.
Méthodes pédagogiques
Méthodes
- Apports théoriques courts
- Analyse de situations apportées par les participants
- Ateliers de réflexion sur la présentation des repas
- Échanges entre cuisine, soin et service
Moyens
- Supports pédagogiques remis aux participants
- Salle équipée, ou intervention sur site
Validation de la formation
- Questionnaire de connaissances en fin de formation
- Mise en situation : transmission d'un signe d'alerte à un soignant
- Attestation de fin de formation
Votre devis personnalisé
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Financement OPCO
Cette formation peut être financée par votre OPCO, selon votre situation et les conditions de votre financeur.
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