Grande distribution
Formation Merchandising : un outil de performance économique
Cette formation présente le merchandising comme un levier de gestion du point de vente.
Objectifs pédagogiques
- Expliquer le rôle du merchandising dans la performance d'un point de vente
- Lire les indicateurs de rayon : chiffre d'affaires au linéaire, marge, rotation
- Identifier les produits moteurs, d'appoint et d'image dans une gamme
- Répartir le linéaire selon le potentiel de chaque famille
- Proposer des actions d'amélioration chiffrées et priorisées
Programme détaillé
Comprendre l'enjeu économique du merchandising
- Les trois leviers : espace, assortiment, présentation
- Le lien entre visibilité du produit et décision d'achat
- Le rôle du merchandising dans la relation entre distributeur et fournisseur
Analyser un rayon avec des indicateurs
- Calculer la performance d'un linéaire à partir de données simples
- Repérer les produits à faible rotation et les ruptures répétées
- Comparer la part de linéaire et la part de chiffre d'affaires d'une famille
Construire un plan d'implantation rentable
- Définir les niveaux de présentation : zone chaude, zone froide
- Arbitrer entre marque nationale, marque de distributeur et premier prix
- Prévoir la place des promotions sans désorganiser le rayon
Suivre et ajuster dans le temps
- Mettre en place un contrôle régulier de l'implantation
- Mesurer l'effet d'un changement de plan
- Documenter les décisions pour les équipes
Public visé et prérequis
Public visé
- Responsables et adjoints de rayon
- Chefs de produits et assistants commerciaux en distribution
Prérequis
- Connaissance de base d'un point de vente ou d'un rayon
Durée et modalités
- DuréeSur mesure, nous consulter
- AccessibilitéNotre référent handicap étudie avec vous les adaptations possibles.
Méthodes pédagogiques
Méthodes
- Apports théoriques illustrés d'exemples de rayons
- Analyse de données de rayon fournies ou apportées par les participants
- Exercices de répartition de linéaire sur maquette
- Échanges sur les situations de terrain
Moyens
- Supports de formation remis aux participants
- Études de cas issues de familles de produits variées
- Maquettes de linéaire et grilles d'analyse
Validation de la formation
- Questionnaire de connaissances en fin de formation
- Mise en situation : proposition d'un plan de linéaire commenté
- Attestation de fin de formation
Votre devis personnalisé
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Financement OPCO
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