Hôtellerie restauration tourisme
Formation Développer et valoriser son offre œnotouristique
Cette formation s'adresse aux domaines qui disposent déjà d'une activité d'accueil et souhaitent la faire évoluer.
Objectifs pédagogiques
- Faire le bilan de son offre d'accueil actuelle
- Définir un positionnement distinct à partir de son domaine
- Créer de nouvelles expériences : atelier, repas, balade, événement
- Mettre en avant son offre sur ses supports de communication
- Suivre la satisfaction des visiteurs pour ajuster l'offre
Programme détaillé
Diagnostic de l'existant
- Inventaire des atouts du domaine et du territoire
- Analyse des visiteurs accueillis
- Repérage des points faibles et des manques
Positionnement et nouvelles expériences
- Choisir une promesse claire et réaliste
- Imaginer des formules par saison et par public
- Vérifier la faisabilité : équipe, locaux, règles à respecter
Valoriser et communiquer
- Décrire l'offre avec des mots concrets
- Photos, site internet et fiches de plateformes
- Réponse aux avis en ligne
Piloter et améliorer
- Indicateurs simples de suivi
- Recueil des retours après visite
- Plan d'actions pour la saison suivante
Public visé et prérequis
Public visé
- Dirigeants et responsables d'accueil de domaines viticoles
- Chargés de développement touristique en zone viticole
Prérequis
- Proposer déjà un accueil de visiteurs, ou avoir un projet précis d'accueil
Durée et modalités
- DuréeSur mesure, nous consulter
- AccessibilitéNotre référent handicap étudie avec vous les adaptations possibles.
Méthodes pédagogiques
Méthodes
- Travail sur le cas de chaque participant
- Ateliers de conception d'expériences
- Retours croisés entre pairs
Moyens
- Support de formation remis aux participants
- Grille de diagnostic de l'offre
Validation de la formation
- Questionnaire de fin de formation
- Présentation d'un plan d'actions pour son domaine
- Attestation de fin de formation
Votre devis personnalisé
Nous établissons votre proposition selon votre besoin, le nombre de participants et le format souhaité.
Financement OPCO
Cette formation peut être financée par votre OPCO, selon votre situation et les conditions de votre financeur.
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