Hôtellerie restauration tourisme
Formation Hygiène et sécurité en hôtellerie
Cette formation rappelle les principes d'hygiène et de sécurité propres à un hôtel.
Objectifs pédagogiques
- Appliquer les règles d'hygiène des locaux et du linge
- Repérer les risques d'accident dans les différents services
- Adopter les bons gestes et postures pour limiter les troubles musculosquelettiques
- Connaître les consignes en cas d'incendie ou de malaise d'un client
- Se référer à la réglementation en vigueur pour son poste
Programme détaillé
Hygiène des locaux et du linge
- Circuit propre et sale
- Entretien des sanitaires, literies et zones communes
- Lavage des mains et tenue de travail
Risques professionnels
- Glissades, chutes, coupures et manutentions
- Produits d'entretien et pictogrammes
- Gestes et postures au quotidien
Sécurité des personnes
- Consignes d'évacuation et plan de l'établissement
- Rôle de chacun face à un départ de feu
- Alerte des secours et accueil des services d'intervention
Culture de prévention
- Signalement des situations dangereuses
- Registres et documents de suivi de l'établissement
- Vérification régulière de la réglementation applicable
Public visé et prérequis
Public visé
- Personnels d'hôtel de tous les services
Prérequis
- Aucun prérequis particulier
Durée et modalités
- DuréeSur mesure, nous consulter
- AccessibilitéNotre référent handicap étudie avec vous les adaptations possibles.
Méthodes pédagogiques
Méthodes
- Apports illustrés d'exemples d'hôtel
- Repérage de risques sur photos ou sur site
- Démonstration des gestes et postures
- Échanges sur les situations vécues
Moyens
- Support de formation remis aux participants
- Plans types d'évacuation et fiches de consignes
Validation de la formation
- Questionnaire de fin de formation
- Mise en situation de repérage de risques
- Attestation de fin de formation. Elle ne remplace aucune formation réglementaire spécifique
Votre devis personnalisé
Nous établissons votre proposition selon votre besoin, le nombre de participants et le format souhaité.
Financement OPCO
Cette formation peut être financée par votre OPCO, selon votre situation et les conditions de votre financeur.
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