Grande distribution
Formation Maîtriser le marché de la grande distribution
Cette formation présente le fonctionnement de la grande distribution et ses acteurs.
Objectifs pédagogiques
- Repérer les formats de magasins et les grandes enseignes du secteur
- Comprendre l'organisation d'une enseigne : centrales d'achat, magasins, logistique
- Connaître le circuit d'un produit du fournisseur au rayon
- Identifier les attentes d'un acheteur en matière d'assortiment et de services
- Préparer un référencement : dossier, arguments, calendrier
- Suivre les évolutions de consommation et de distribution
Programme détaillé
Panorama du secteur
- Formats : hypermarchés, supermarchés, proximité, drive
- Enseignes, groupements et franchises
- Place du commerce en ligne
Circuit du produit
- Centrale d'achat et plateformes logistiques
- Rôle des fournisseurs et des marques de distributeur
- Cycle annuel de l'offre et des opérations
Se préparer à la rencontre avec l'enseigne
- Comprendre les critères de référencement
- Préparer un dossier produit et une présentation
- Anticiper les questions sur les prix et la logistique
Évolutions et tendances
- Habitudes de consommation
- Démarches de qualité et d'origine
- Cadre réglementaire général à vérifier avant d'agir
Public visé et prérequis
Public visé
- Dirigeants et commerciaux de PME agroalimentaires ou de produits de grande consommation
- Personnes entrant dans la distribution
Prérequis
- Aucun prérequis particulier
Durée et modalités
- DuréeSur mesure, nous consulter
- AccessibilitéNotre référent handicap étudie avec vous les adaptations possibles.
Méthodes pédagogiques
Méthodes
- Apports illustrés de schémas
- Études de cas de référencement
- Préparation d'un dossier en petits groupes
- Échanges avec les participants
Moyens
- Supports de formation remis aux participants
- Trames de dossier produit
- Études de cas fictives
Validation de la formation
- Questionnaire de fin de formation
- Mise en situation : présentation d'un produit à un acheteur simulé
- Attestation de fin de formation
Votre devis personnalisé
Nous établissons votre proposition selon votre besoin, le nombre de participants et le format souhaité.
Financement OPCO
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